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Nuestro amigo Pedro de Atrapamundos, nos acaba de pasar esta propuesta para San Valentín en Zaragoza y nos ha parecido de lo más divertido y original… si no tienes plan por ahora y estás cerca, esta puede ser una opción para sorprender…Atención al pdf que os ponemos para ver el menú
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Botellas con forma humana? by Seeker on September 13th, 2009 Viendo esta foto el otro día, pense directamente en el parecido de las botellas con los físicos, y carácter humano.
Champagne, el lujo por el lujo by Seeker on November 5th, 2009 Imagínense a dos enoturistas descubriendo la zona de Champagne, y recién llegados a Epernay, donde se encuentra la bodega Möet Chandon.
Vinto tinto contra el Cancer de Pulmón by Seeker on November 4th, 2008 Encontramos otro artículo en el que se habla de los beneficios que tiene el vino, cuando se consume con moderación, en este caso con el Cancer de Pulmón y en un estudio hecho sobre fumadores.
Este programa de humor aragonés u “oregones”, como dicen ellos, es genial, se retrasmite los sábados por la noche, creo, y os invito a verlo, aunque sea por You Tube, son muy buenos….Os pongo un ejemplo del mundo del vino según ellos…
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Petit Mouton Rothchild no puedo esperar by Seeker on November 6th, 2009 Esta noche tenemos cena especial, seguro que habrá más vinos, y por lo que se, vamos a comparar algunos Champagnes.
Feria del Vino Ciudad de Huesca by Prophet on May 31st, 2008 Durante este fin de semana se puede disfrutar en la capital oscense de unos días de vino, donde al parecer, el agua va a hacer la competencia al vino, según las previsiónes meteorológicas.
Cata de Vinos "A LA ROMANA" by Seeker on October 9th, 2008 El "Bar de Viajes", El Atrapamundos nos ofrece sus nuevas propuestas para este Otoño -Invierno, con muchas y variadas actividades.
Bueno he leido por hay que este señor que es un sinvergënza ha creado un vino del atleti. Bueno yo se lo contare a ustedes ya que no entienden el idioma de esos desalmados.
El Señor presidente que es un Jodido embustero ha dicho : “oye ¿y si a estos estupidos les decimos que hay un super vino del atleti para sacar unas perras?” .
Bueno y que han echo estos tios pues ir al DIA y comprar vino de ese de los botellones de 2.50€. ¿pero por que? pues por que el señor presidente este que es más corrupto que las Taifas moras del S.XIII y dice que el club necesita un vinito para sacarse el unas perrillas y pagar la deuda que el buen juego de este equipo esta dejando. Al final el dinero pa la saca por supuesto.
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El viernes por la noche Anne y Paula tomaron la iniciativa a la hora de la cena, yo aunque ya me voy acostumbrando a los horarios más europeos, aún me falta práctica para saber cuando hay que empezar a preparar la cena porque siempre tiendo a esperar más que los demás. Iban a preparar Chili con carne, que yo por cierto nunca había probado antes, aunque para ellas resultaba un poco raro que yo no lo hubiera probado nunca siendo española, porque el plato es mexicano, y quizás ven una conexión donde quizás yo no.
Total que a ello nos pusimos, o más bien se pusieron ellas, que ya lo tenían casi todo preparado. Yo me limité a pelar las zanahorias, servir el aperitivo y hacer las fotos testimoniales. Cada vez le vamos cogiendo más cariño a la cocina, aunque todavía resulta un poco difícil cocinar en ella.
No nos falta de nada, supongo que ese espíritu alemán tan difícil de describir tiene gran parte de culpa. Ponemos un poco de música (francesa por supuesto) para amenizar un poco el ambiente. A pesar de ser muy diferentes las unas de las otras y venir de países también muy distintos, conseguimos hacer nuestra pequeña cena en familia, intentando comunicarnos lo mejor posible (algo que no es siempre fácil cuando te faltan tantas palabras para explicarte en condiciones).
Al final como me está pasando últimamente, nadie quiere beber vino, y me encuentro terminando la botella que he comprado para acompañar la cena yo sola.
Tengo que coser los bajos de un pantalón después de eso, y aunque al principio pienso que me han salido muy bien, a la mañana siguiente me doy cuenta de que me ha salido una pierna un poco más larga que la otra, y que no he seguido precisamente una línea recta de costura… En fin, no se puede acertar en todo!!!! Mas fotos.
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Clos Galena by Seeker on November 2nd, 2009 El Impulso de un Soñador
Miguel está haciendo realidad su sueño, en su finca de El Molar cultiva, de manera respetuosa con el entorno, unas cuantas hectáreas de retorcidas viñas y algunas otras de bien peinadas espalderas plantadas por él mismo.
Innovación en el mercado español del vino by Seeker on February 3rd, 2010 En estas jornadas del Observatorio Español del Vino, se analizan identificar las tendencias clave y nuevos conceptos para el desarrollo del vino en España, entre consumidores de vino.
Tal vez no sean una de las verduras más populares de la cocina, tal vez sean incluso una de las verduras menos querida pero el caso que de vez en cuando a mi me encanta comer coles de Bruselas y hoy ha tocado una receta de coles de Bruselas a la lionesa.
El “a la lionesa“ se utiliza para describir una serie de recetas que se elaboran con una base de mantequilla y cebolla. Tenemos por ejemplo las lentejas a la lionesa u otro tipo de legumbres y verduras realizadas con un salteado en mantequilla y cebolla pochada.
Ingredientes para 4 personas
500 gr de coles de Bruselas, 3 litros de agua, sal, 50 gr de mantequilla, 1 cebolla.
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Admitámoslo, por mucho que nos esforcemos y lo rellenemos con los más exquisitos manjares, al final un sandwich es un sandwich. Con su aspecto desangelado por naturaleza, es difícil hacer que luzca en el plato. Además, las únicas variantes para presentarlo se reducen a cortarlo en los clásicos triángulos o bien hacer pequeños pinchos dividiendo la pieza original en cuatro cuadraditos. Claro, con tan poco repertorio, nos repetimos hasta la saciedad y los sandwiches se quedan desolados en un rincón de la mesa de cumpleaños.
Bueno, pues eso ya no tiene por que seguir siendo así. Con Match & Munch tenemos la posibilidad de convertir los sandwiches en pequeños puzzles o incluso ensamblar varios de ellos para formar uno muy grande. El emparedado seguirá siendo el mismo, pero al menos queda mucho más bonito en la mesa, sobre todo si mezclamos pan normal con pan integral.
No es que sea la panacea, pero por los doce euros que cuesta, tiene su gracia.
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Para todo aquel que sea de la zona o que tenga pensado viajar a ella, puede resultar una práctica herramienta para seleccionar el restaurante que mejor se adapte a nuestros gustos y a nuestros bolsillos.
Resulta de fácil consulta, gracias a tiene varios mapas divididos por coordenadas alfanuméricas y los restaurantes están divididos por tipos, asadores, bares de tapas, tascas, bocaterías, hamburgueserías, cocina creativa, de mercado, internacional, mediterránea, regional y cocinal tradicional. En cada restaurante nos indican los datos de localización incluidas las coordenadas para los planos de la guías, datos de contacto, tipo de cocina y precio medio de menú o carta.
La guía gastronómica de Castellón, se puede consultar on line, aunque el patronato también nos da la posibilidad de solicitar una copia en papel, debo decir sobre esto, que cuando yo la solicité se me olvidó poner mi codigo postal y en un par de días recibí un email pidiéndome ese dato, me parecieron muy amables por tomarse la molestia.
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Estas cosas me pasan por que voy corriendo a todas partes. Fuí corriendo al supermercado, pasé junto a las neveras de las carnes y agarré la primera bandeja que tuve al alcance, cuando llegé a casa ví que era de carne de pavo para estofar. Confieso que nunca antes había comprado la carne de pavo a trozos para estofar, así que me he puesto a buscar entre mis libros una buena receta para hacer pavo estofado. Me cansé de mirar y mirar y al final decidí improvisar con las cosas que tenia en la nevera, y añadiendole un toque diferente surgio este estofado de pavo al vino moscatel.
Ya tengo clarísimo desde hace mucho tiempo que las prisas para cocinar no son buenas, las cocciones requieren su tiempo, pero estoy empezando a pensar que las prisas para comprar no son tan malas como parecen, si eso me obliga de tanto en tanto a cocinar algo que habitualmente no compraría y que resultó tan sabroso.
Los ingredientes
800 gramos de recortes para estofar de pavo, 1 vaso de moscatel, 3 tomates, 3 zanahorias, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil, agua, aceite de oliva, sal y pimienta.
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El año 2006, año de elaboración de este Embruix de Vall Llach fue un año de contrastes. Pocas precipitaciones, elevada luminosidad pero bajas temperaturas permitieron alcanzar unos mostos concentrados, de excelente maduración, notable presencia de azúcares (que tras la fermentación se van a transformar en elevado grado alcohólico) aunque también con una nada desdeñable acidez, vital para equilibrar esos componentes dulces presentes en el mosto.
La bodega Vall Llanch nace a finales de los años 90 fruto de la relación profesional entre el cantautor catalán Lluis Llach y el notario Enric Costa en el seno de la D.O. Q. Priorat, en la localidad de Porrera. La bodega pertenece a lo que se dió en denominar la segunda generación de bodegas del Priorat, bodegas modernas, dotadas de tecnología pero sin perder la perspectiva y el respeto por la tradición y por la tierra, esa tierra tan particular que forma parte de la esencia misma de los vinos del Priorat.
Concretamente el Embruix, al igual que el Ferrer Bobet y en menor medida el Terrases, lidera un segmento vitivinícola dispuesto a preservar las excelencias enológicas de la zona pero con una contención de precios admirable. Nos permite disfrutar las bondades de esta zona vitivinícola sin que nuestra cartera se resienta en exceso. Leer el resto de este artículo »
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Esta semana que acaba de terminar nos ha traído un menú en el que no ha faltado de nada. Para empezar hemos tomado el aperitivo catando dos vinos con la sabia ayuda de Jose de la Riva, un Almirez 2007 y un Louro do bolo 2008. Como no es bueno beber con el estómago vacío, los hemos acompañado de un pincho de morcilla, puerro y patata a lo pobre, y así nos hemos preparado para seguir con el resto de propuestas para este menú semanal del 1 al 7 de febrero de 2010.
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