Catorce vs Ocho

La Riesling empieza poco a poco a diseminarse, fuera de Alemania y Alsacia, por algunos viñedos donde hasta hace unos años no era ni siquiera imaginable su producción: España, Italia, (los alemanes llaman riezling Italico a la uva blanca que no tiene que ver con la Riesling Renano) Chile, EE.UU., Australia y uno que otro país donde han empezado ha vinificar con esta extraordinaria uva, con diferentes resultados, pero jamás como en el Mosela.

Paseando por la “zona gourmet” de Liverpool, una de las tiendas departamentales más grandes de México, me llamó poderosamente la atención toparme con un riesling de una bodega de larga tradición vitivinícola en Chile; Cousiño Macul. Se trata de; Doña Isidora , Riesling 2008. Desde que leí en la etiqueta sus 14% de alcohol, me pareció impertinente y hasta ocioso compararla con algún vino del Mosela. Pero las vacaciones y el calor pudieron haber trastornado mis ya de por sí deterioradas neuronas, así que los planes siguieron adelante. Lo compré y lo llevé a casa, por $120 valía la pena probarlo. Lo que sigue a continuación es lo que pudiera ponerles el pelo de punta a los más ortodoxos. Saqué de mi cada vez más limitada cava, otro riesling, un Mönchhof Spätlese 2005. En realidad lo que necesitaba era un pretexto más para descorcharlo, o mejor dicho quitarle el tapón metálico. Una mini cata comparativa de dos botellas que desde un principio lo único que tenían en común era la uva.

La primera impresión con Doña Isidora fue una grata sorpresa, al encontrarme con el sello carácterístico de esta uva: norisoprenid hidrocarbono 1,1,6 trimethyl 1-2- dihidronaphthalene (TDN) que en términos terrenales se manifiesta como; hidrocarburos, petróleo o queroseno, como mejor quieran definirlo. En nariz se defendió muy bien, pero una vez que entró a la boca, sus 14 grados hicieron mella. Vodka en las rocas con unas gotitas de limón. Mucho alcohol, mal integrado, demasiado para un riesling que por lo regular no pasa de 10%.
Mönchhof es una ilustre bodega fundada desde 1177, su actual dueño Robert Eymael debe estar muy orgulloso de lo que se ha hecho a lo largo de los siglos.
Este Mönchhof es floral, con melocotón de fondo, para después dar algunas notas de queroseno. En boca es vibrante, chispeante, abocado, algo de carbónico sólo en la lengua. Un vino compacto y sutil. Sus ocho grados guardan una gran distancia con Doña Isidora.
Seguiré con los riesling por debajo de 10%. Lo prometo.

Por fin una nueva añada de Janus ve la luz

Alejandro Fernández vuelva a elaborar este vino mítico

El momento que estaban esperando muchos amantes del vino, y que todos los consumidores que tuvieron la suerte de probar alguna de las añadas anteriores de este vino estrella de Alejandro Fernández, ha llegado. El dios romano con el que bautizó a este vino vuelve a estar presente en el mercado. Se trata de ‘Janus 2003’ un vino al que los mejores profesionales han calificado como inolvidable y memorable.

Nueva añada del Janus

Es un vino diferente a cualquier otro. Complejo, equilibrado, redondo, intenso, lleno de matices, terciopelo puro como el cachemire en el cuerpo. Un vino que en honor al dios Janus, del que tomó el nombre, mira al pasado y al futuro, conjugando con perfección absoluta antiguas y nuevas técnicas, expresando con elegancia lo mejor de todas ellas. Un vino que sólo se elabora en cosechas muy especiales.
La historia de Janus se remonta al año 1982 cuando Alejandro Fernández decidió introducir en su bodega nuevas tecnologías. La técnica iba a sustituir al sistema utilizado hasta entonces de pisado de uva en el viejo lagar romano. Aún así, el bodeguero quiso asegurarse de que el nuevo método no afectaría a la calidad de su vino, por lo que elaboró la mitad de su cosecha siguiendo el sistema tradicional y la otra mitad utilizando las nuevas instalaciones. Finalmente, quedó convencido de éste último.

Así nació el primer ‘Janus 1982’. Un vino que toma su nombre del dios de las dos caras, una que mira al pasado (el viejo lagar) y otra que observa el futuro (las nuevas instalaciones).

El dia 9 de abril nos subiremos a la feria de los vinos en Montañana.

Podeís confirmar vuestra asistencia en Facebook.  Os dejo el link para más informacón.

también lo puedes traer en la próxima cena

Hoy escribo esta entrada dando cuenta de la relación de Fernando Alonso y el vino;  hace unos meses este ferrarista hasta la médula abrió un buen vino en honor del acuerdo entre el piloto asturiano y Ferrari; quienes bien me conocen saben el sufrimiento que para mí era criticar en muchas ocasiones a Alonso mientras debía “apoyar” al ausente Kimi, al gran Schumacher o al gris Massa; unir el placer de ver a Fernando Alonso vestido de rojo y celebrar sus victorias en  este 2010 con buenos vinos es casi obligado, ya que el rojo del vino solo es comparable al tono rojo de la Scuderia . Mi compadre de blog no es tan “fan” del asturiano, pero este post lo escribo yo, usted me sabrá perdonar .

Bien es sabido que Alonso es abstemio (nadie es perfecto, aunque quizás tenga arreglo con el tiempo), pero en una búsqueda por sus blogs me encontré un enlace a la Bodega y Viñedos Uribes Madero, en Huete (Cuenca), existiendo una linea de vinos con su nombre. Son botellas tipo Magnum, Reservas compuestos por Tempranillo y Cabernet Sauvignon.  No he probado aún este vino, pero no dudo que estará a la altura del Campeón español.

Deseo de corazón el mayor de los éxitos a Alonso y a los demás pilotos españoles que hacen grande la Formula 1 en estos tiempos, y que mi vinoteca se quede vacía de tanto celebrar victorias del as asturiano, domingo a domingo, carrera a carrera, impulsando a Alonso hacia la Gloria de la Victoria. Su lucha y su talento así lo merecen. Forza Alonso!!

R. alias Enzo.