Bodega Pirineos, ha presentado un innovador proyecto CDTI “Total Fruit & Swallow Factor”, que servirá para facilitar al consumidor la percepción olfativa de los vinos.Este concepto se relaciona con elementos que nos causen rechazo como la ausencia de amargor, de tanicidad, de acidez y dominio de la fruta, y sensaciones dulces.Ver noticia ampliada
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